サラダジェニック部

ホームパーティに花をそえるサラダ!

2018年4月16日公開

お客さまを招いてホームパーティ。楽しいですよね。でも、なにをつくってお出ししようかな…と迷ってしまうこともしばしば。そんなときに主役の一品としてオススメしたいのがローストビーフのサラダです。盛り付けにこだわれば、テーブルの華やかさが一気にバージョンアップ!おしゃべりにも花が咲きますよ。

    • みやちゃん

      こんどうちでホームパーティをやるんですけど…

    • haru

      なにをつくろうか迷ってるわけね。わかる、わかるよ…

    • うっちー

      まずは主役を決めなきゃね

    • おくD

      ローストビーフ!ローストビーフ!なんかいまそんな気分!

    • さっちん

      サラダジェニックのテクニックで、とびきり華やかにつくっちゃおう!

  • ローストビーフを軽く巻いて盛りつければ、まるでバラのような美しさ。パートナーには半熟卵をチョイスしました。黄身がトロ〜っとからまって、濃厚な旨みのハーモニーを奏でます。ミディトマトは、巻いたお肉やゆで卵と同じサイズ感なので盛り付けがビシッときまりますよ。

  • 『セレクティ® あめ色玉ねぎ』は、ローストビーフとの相性がバツグンです!あめ色になるまでじっくり炒めた玉ねぎの甘みとコクが、お肉の旨みとからみあってさらに味わい深くしてくれます。もちろん野菜もおいしく食べられるので、サラダ仕立てのローストビーフにぴったりです!

  • ローストビーフと半熟卵のサラダ

    どうでしょう、この華やかさ!美しさ!もちろん味にもご期待ください。トロトロの半熟卵とトマトをローストビーフで巻いてほおばれば、お口の中に幸せが広がります。半熟卵は、沸騰後に弱火で5分加熱するのがトロトロに仕上げるポイントです。スーパーやデパ地下で買ったローストビーフも、気持ちを込めて美しく盛り付ければ立派な主役料理ですよね。

Ingredients

材料(二人分)

  • ローストビーフ
    80g
  • ゆで卵(半熟)
    1個
  • ミディトマト
    2個
  • リケンのノンオイル セレクティ® あめ色玉ねぎ
    大さじ2

Directions

つくり方

  • ゆで卵・ミディトマトは半分に切る。
  • 器に軽く丸めたローストビーフ・①を盛り、『リケンのノンオイル セレクティ® あめ色玉ねぎ』をまわしかける。

Nutritional Information

このレシピの栄養成分

  • エネルギー
    141kcal
  • たんぱく質
    12.6g
  • 脂質
    7.3g
  • 飽和脂肪酸
    2.41g
  • 炭水化物
    6.0g
  • 糖質
    5.3g
  • 食物繊維
    0.7g
  • 食塩相当量
    1.2g

※栄養計算は1人分の数値を記載しています(日本食品成分表2010より)