かぼちゃをそのまま器に!?
坊ちゃんかぼちゃのハロウィンミートグラタン
かぼちゃをそのまま器に使った、ハロウィンパーティーにもおすすめのメニューです♪ 炒めたひき肉に『リケンのノンオイル セレクティあめ色玉ねぎ』・ケチャップを合わせるだけで手軽なミートソースが出来上がります!! お好みのお野菜にかけてもおいしいです♪
材料(2人分)
- 坊ちゃんかぼちゃ(又は小さい品種) 2個
- 合いびき肉 200g
- ホールコーン(缶詰) 80g
- リケンのノンオイル セレクティあめ色玉ねぎ 大さじ4
- トマトケチャップ 大さじ2
- ピザ用ミックスチーズ 60g
- アーモンド(粗く刻んだもの) 適量
- パセリ(粗みじん切り) 適量
つくり方
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①坊ちゃんかぼちゃはラップに包み、電子レンジで加熱をする(600w5分~途中上下返す)。火が通り粗熱が取れたら、上1㎝程の高さの場所を横に切り分け、種とワタをスプーン等で取り出しておく(お好みで目や口の形を作る)。
1 -
②フライパンで合いびき肉を炒め、こんがりと焼き色が付いたらホールコーン・『リケンのノンオイル セレクティあめ色玉ねぎ』・ケチャップを入れて煮詰める。
2 -
③①に②を詰め、ミックスチーズをのせてオーブントースターでこんがりチーズが溶けるまでと焼く。
3 -
④器に③を盛り、アーモンド・パセリをちらす。
4 -
『坊ちゃんかぼちゃのハロウィンミートグラタン』の完成です!
完成
このレシピの栄養成分
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- エネルギー
- 839kcal
-
- たんぱく質
- 34.7g
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- 脂質
- 32.0g
-
- 飽和脂肪酸
- 12.15g
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- 炭水化物
- 101.8g
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- 糖質
- 85.2g
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- 食物繊維
- 16.6g
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- 食塩相当量
- 3.4g
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