つくり方

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  ①鍋に水・軽く水洗いした干ししいたけを入れて戻しておく。(表示の時間通り)

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  ②白菜は芯と葉に切り分け、芯を縦半分にして3㎝幅に切り、葉はざく切りにする。

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  ③はんぺんを袋の上から手でもみこみ、ボウルに入れる。鶏ひき肉・(A)を加え、粘りが出るまで混ぜて一口大に丸める。

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  ④①を火にかけて沸騰したら、『素材力だし　こんぶだし』・白菜の芯・おろししょうがを入れて3分程煮る。

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  ⑤③・『リケンのノンオイル セレクティ　あめ色玉ねぎ』を入れて、鶏ひき肉に火が通ったら、白菜の葉・春雨を入れる。 1～2分火を通して小ねぎをのせ、器に取り分ける。

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  「白菜のコク旨鍋」の完成です！

  完成