Same Kind but Different Color

同菜・異色

色彩 de サラダジェニック

同じ野菜でも色が違うものってありますよね。そんなカラーバリエーションのある野菜を使って、ひとつのサラダをつくったことがありますか?実際につくって食べてみると、あら不思議。違うのは色だけじゃないんです。「同じ野菜なのに、食感や風味がちゃんと違うんだ!」と、きっと驚くと思います。色が変われば、味も変わる。これは新しい発見です。