White Space

ホワイト・スペース

盛り付け de サラダジェニック

ホワイト・スペース=余白。器いっぱいにまんべんなくサラダを盛り付けがちですが、ここはひとつ器を贅沢に使って余白をいっぱい残してみましょう。「ちょっとアンバランスかな?」と思うくらいが、ちょうどいい。器の余白を広く残すとレイアウトの楽しさが際立ちます。野菜をタテ型にレイアウトしたり、カラフルな輪切り野菜をデザインチックに並べたり。なんだかフレンチっぽくてオシャレだと思いませんか?